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新北市衛生局在「漁洋國際」公司倉庫查扣冰存11年的草蝦。圖／報系資料照片分享 facebook 冰了11年的草蝦，究竟是什麼味道？知名的水產批發商漁洋國際公司，涉嫌竄改冷凍魚貨保存期限，被檢方起訴，其中，竟發現有冰了11年的草蝦，這些水產，被賣給熱炒、海鮮餐廳、連鎖火鍋店。專家表示，蝦子非常容易不新鮮，若沒有在極低溫的狀態下，容易腐敗，吃起來沒有甜味，用蒸的、煮火鍋其實容易判別。中華民國全國漁會總幹事林啟滄表示，蝦子退冰失溫後，細菌入侵、很容易腐敗，且會先從蝦頭最開始壞，只要放久了就吃得出來，會有海鮮不新鮮的味道，且口感會爛爛的，一般消費者都可以判別；新鮮的蝦子煮熟會有鮮甜味，吃起來肉質Q彈，和冰久了的蝦子絕對不一樣。但他也提醒，有些蝦子剝殼後熱炒看來晶瑩剔透、吃起來脆脆的，這種蝦子也不好，極可能添加了其他化學物質事先處理，絕對非原本新鮮蝦子該有的味道。農委會水試所所長陳君如表示，北美洲及歐亞大陸北部冰期礦床找到已經滅絕的真猛瑪象，牠們嘴巴裡的草花都還是呈現新鮮的狀態，主要是處於零下70至80度的極低溫狀態下，這些東西就可能被保鮮。陳君如說，一般的冰箱、冷藏櫃，即使是低溫凍存，食物保存條件僅零下20至30度，保存期限是有限的，退冰後，人的口感一定會感覺出來，特別是用清蒸、水煮方式，更容易判斷；但若是加工、炸、紅燒這種烹調方式，加了重口味，恐怕消費者單純用口味辨別會有難度?

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Aug 14 Sun 2016 11:14
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中職獅犀戰新莊開打，統一獅蘇智傑七局上擊出三分全壘打，將比數拉開至8比5，領先犀牛。聯合報系資料照分享 facebook 中華職業棒球大聯盟選秀狀元蘇智傑11日新莊球場敲生涯首轟，球迷飛奔一大段距離把球接進手套；統一7-ELEVEn獅隊球團已找到這名球迷，換回「一生一次」的首轟球。蘇智傑首轟影片放上中職YouTube頻道，吸引不少網友留言，除恭喜蘇智傑，很多人是讚嘆這名接到球的觀眾，「高手在民間」、「球迷版六星級守備」、「原來右外野是（美國職棒大聯盟日籍選手）鈴木一朗」與「守備範圍超大」。觀眾進場接到全壘打球，有權帶回家，但球團為替球員留下紀念性比賽球，還是努力各種方式交涉，想辦法用其他禮物換回。統一獅球團最後用蘇智傑的簽名球棒、簽名球衣與簽名比賽用球換回這顆一生一次的職棒生涯首轟球。球團工作人員表示，球棒、比賽球都已交給這名球迷，至於簽名球衣需時間製作，安排下週末在新莊主場，邀球迷到球員休息室，由蘇智傑親手交給他?

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Aug 14 Sun 2016 07:08
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鉅亨網編譯郭照青根據CNBC分析報導，花旗集團首席經濟學家布特(Willem Buiter)週五說，若川普贏得總統大選，聯準會(Fed)可能不再引導利率走高，而是改採降息行動。「我們目前的預期是，今年將會升息一次。但這仍需視總統大選的結果而定，」布特在CNBC電視台說。「我個人認為，今年僅會升息一次，條件是希拉蕊當選下任總統。若川普當選，則Fed的下一步行動，將是降息，」他說。布特說，川普總統將迫使Fed預期貿易衝突風險甚高，且可能成真，此外，川普提出的移民政策，可能對勞工市場造成嚴重的負面衝擊。川普曾說，他將驅逐數百萬墨西哥移民，並禁止穆斯林進入美國。川普政策造成的不確定性，亦將壓低資本支出，因為企業將會觀望，布特補充說道。Fed自去年12月升息一碼後，便未再升息。布特說，二位候選人的反自由貿易談話，真是愚不可及。儘管反全球化彌漫全球，但這類大選談話非常危險，而且不負責任，他說。他指出：「川普當總統，貿易戰爭幾乎確定發生，希拉蕊當總統，貿易戰爭的風險亦偏高，二人對美國或對全球經濟均不利。」川普曾說，他將重新協商美國貿易協定，他並威脅對中國施以高額關稅。希拉蕊於擔任歐巴馬總統的國務卿時，支持跨太平洋夥伴協定(TPP)，但現在她說反對太平洋邊緣12國的貿易協定。然而，布特指出，2008年的歐巴馬候選人，較其後的歐巴馬總統更反對貿易協定。他說，一旦競選的口號結束，每一位候選人都可能定案於較低破壞性的政策。但他警告，無論在美國或在海外，反全球化的氣氛都已見上升。

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Aug 14 Sun 2016 03:01
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此外，近期隨國際油價下滑，國內天然氣價格已從去(103)年9月至今年2月連續5個月調降

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，另外，關於液化石油氣價格，2月份液化石油氣國際合約價格(CP)較1月份上漲，依照調價機制計算，每公斤調漲0.8元，相當於20公斤桶裝瓦斯，每桶調漲16元，調整後中油公司家用氣批售牌價為每公斤24.66元，較低收入戶燃料最低補助標準的每公斤30元還低，依補助辦法，2月份將不予以補助，待未來價格高於補助標準時，相關補助將繼續實施。

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