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傳統農業缺工嚴重，荔枝盛產時常找不到人收成；農民王金發為留住工人，每年採收完畢就邀工人帶家人辦尾牙一起慶祝，無法銷售的荔枝讓工人帶回家，工頭三節還有獎金拿，讓工人情義相挺，他種荔枝40年來從未缺工。荔枝盛產時產地價平均每台斤10元甚至更低，但人力成本約10元，幾乎沒賺頭，請人採收更加困難；王金發國小畢業後開始種荔枝，陸續承租別人不想管理的果園，現在包括彰化和南投等地還有10多甲果園須管理，今年氣候異常普遍收成不好，他的玉荷包產量仍達8成，而且不擔心沒人採收。幫王金發採收的工人中，有不少是年年準時出現，在採收人力一片缺人聲中相當難得；例如今年協助採收的人力中，有人年紀最大74歲，有人一做30多年，每年帶親友來幫忙，有兩位85歲荔枝農也來兼差採收多年，直到今年因身體不堪負荷才休息。「人工是最重要的資產。」王金發說，他珍惜員工，即使荔枝收成作業只有1個月，他仍於每年6月荔枝季結束後，在自家庭院「辦桌」，邀來兼差採收的50多名果農、工人帶著家人一起吃尾牙慶祝收工。他並讓員工將掉地或不能銷售的荔枝裝袋回家品嘗，「有人曾背過近10斤荔枝回家」，王金發不計較，因為「大部分員工的生活不見得好過」；他感謝工頭每年為他帶來人力，非採收時節時會到工頭家中「家庭訪問」，三節發送紅包關心。荔枝季收成時節炎熱，採收季遇下雨，工人也得爬上爬下辛苦搶收、搬貨，王金發見工人普遍年長，有的住得遠沒交通工具，花錢請司機接送他們上下班；家住草屯的林姓婦人知道他對採收工好，只要他一通電話就來幫忙，今年更帶來8名親友一起採收，「認識這麼久，不來做拍謝啦」。
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